Nederland is een van de bekendste en diverse bakkerslanden ter wereld. Mensen als Rudolph van Veen en Robert van Beckhoven zijn rocksterren in een wereld die – mede door het doorslaand succes van Heel Holland Bakt – volop in de belangstelling staat. In veel huishoudens worden de mixers uit de kast gehaald om de meest creatieve baksels te creëren. Het mooie hiervan is dat elke provincie en streek een eigen type gebak heeft. In de komende blogs zet ik per provincie drie baksels in de schijnwerpers die je absoluut moet proberen!
In deze blog: Noord-Brabant
Noord-Brabant is de plek waar onder andere Guus Meeuwis, Snollebollekes en Frank Lammers geboren zijn. Het is ook de geboorteplek van de bekendste bakker van Nederland: Robèrt van Beckhoven! De Brabantse bakkerswereld kent een aantal gebakjes die in Nederland heel bekend en geliefd zijn. De volgende drie gebakjes mag je absoluut niet vergeten tijdens een bezoek aan Noord-Brabant!
Bossche bol
De stad Den Bosch en de Bossche bol zijn net als Philips en Eindhoven onmiskenbaar met elkaar verbonden. Het is mijn optiek het bekendste stadsgebak van Nederland, en tijdens een bezoek aan Den Bosch is het nuttigen van een Bossche bol vaak een vast onderdeel. Het soezenbeslag wordt gedoopt in gesmolten chocolade en daarna gevuld met slagroom.
Eierkoek
De eierkoek is een van Nederlands bekendste baksels, maar wist u dat de eierkoek onderdeel is van het immateriële erfgoed van Noord-Brabant? De eierkoek is een verantwoord tussendoortje dat in veel diëten past. Een combinatie van onder andere ei, bloem, suiker en rijsmiddel zijn de basis van dit traditionele product.
Schrobbelèr Bavarois Gebak
Hoe voeg je aan een bavarois een Brabantse tint toe? Juist ja, je doet de kruidenlikeur Schrobbelèr erbij. Bakkerij Van der Westen in Raamsdonk bracht deze gebakjes met veel succes op de markt. Oorspronkelijk was het een carnavalsinhaker, maar het gebakje is nu vast beschikbaar.
Disclaimer: Deze blogs zijn geschreven in het kader van een schoolopdracht. De auteur wil op geen enkele wijze inbreuk maken op het auteursrecht en het verkeerde gebruik van de licenties van de afbeeldingen. Indien u van mening bent dat er onrechtmatig gebruik is gemaakt van teksten of afbeeldingen, dan verzoek ik u vriendelijk met mij contact op te nemen via detaartentuup@gmail.com
Comments