Nederland is een van de bekendste en diverse bakkerslanden ter wereld. Mensen als Rudolph van Veen en Robert van Beckhoven zijn rocksterren in een wereld die – mede door het doorslaand succes van Heel Holland Bakt – volop in de belangstelling staat. In veel huishoudens worden de mixers uit de kast gehaald om de meest creatieve baksels te creëren. Het mooie hiervan is dat elke provincie en streek een eigen type gebak heeft. In de komende blogs zet ik per provincie drie baksels in de schijnwerpers die je absoluut moet proberen!
In deze blog: Zuid-Holland
Zuid-Holland staat bekend om gerenommeerde steden zoals Den Haag, Rotterdam, Leiden en Delft. Het is de provincie waar de kapsalon haar origine vond, maar ook voor gebak kun je zeker naar deze mooie provincie reizen. De volgende drie moet je absoluut proberen!
Stroopwafel
De stroopwafel is waarschijnlijk het bekendste Nederlandse koekje, maar wist je dat de stroopwafel haar origine vond in Gouda? De koeken werden voor het eerst in de loop van de 19de eeuw gemaakt, maar kenners weten niet welke bakker de eerste stroopwafel maakte (1). De komst van de Goudsche Siroopfabriek zal ongetwijfeld een belangrijke rol hebben gespeeld.
Maasstroompjes
Arnhem heeft de Arnhemse Meisjes, Gouda de stroopwafel, Utrecht de theerandjes en Amsterdam de koggetjes (2). Rotterdam kon dit niet zomaar aan zich voorbij laten gaan en organiseerde daarom een wedstrijd voor een lokale specialiteit. Maasstroompjes zijn roomboterkoekjes met amandelspijs aan de bovenkant.
Haagse Hopjes cake
De Haagse Hopjes zijn een van de bekendste stadssnoepjes van Nederland. Wat doe je vervolgens als Haagse bakker? Juist, je maakt er een cake van. Als liefhebber van combinaties van streekproducten neem ik bij een volgend bezoek aan Den Haag zeker deze cake mee.
Disclaimer: Deze blogs zijn geschreven in het kader van een schoolopdracht. De auteur wil op geen enkele wijze inbreuk maken op het auteursrecht en het verkeerde gebruik van de licenties van de afbeeldingen. Indien u van mening bent dat er onrechtmatig gebruik is gemaakt van teksten of afbeeldingen, dan verzoek ik u vriendelijk met mij contact op te nemen via detaartentuup@gmail.com
Comments